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河北二月二習俗要吃什么

農歷二月初二俗稱“龍抬頭”,傳說是龍抬頭的日子 。
【河北二月二習俗要吃什么】此時，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際 。
對河北文化感興趣的你，讓我們一起來看看在河北二月二的時候都有哪些風俗習慣吧！
習俗之一：
龍抬頭今天人們大多熟知“二月二龍抬頭”,但是很少人知道這句諺語還有下文，“二月二龍抬頭；大倉滿小倉流”,一語道破了人們在二月二節日中祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望 。農歷二月已進入仲春季節，此時陽氣上升，草木萌動，農民要春耕播種，土壤干燥急需甘霖滋潤 。諺語有“龍不抬頭天不雨”之說，因此，農人企盼傳說中的龍此時能升天抬頭，抖動龍身降下一場透雨，以滋潤缺水的土壤 。
習俗之二：
照房梁在北京民間有民諺說“二月二照房梁”,蝎子蜈蚣無處藏“,老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了 。龍抬頭這一天進行驅蟲活動的習俗主要流行于我國北方地區，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動，如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、墻壁、門戶、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等蟲物 。
習俗之三：
吃龍鱗二月二日既然是”龍抬頭“之時，許多食品就與龍扯在一起 。北京一帶，這天多食春餅，叫做吃”龍鱗“,比較講究的食用時還搭配”合菜“ 。合菜是將瘦肉絲與菠菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時將春餅一分為二，抹上甜面醬、配上大蔥，再夾上合菜，卷成筒狀而食 。北方地區還實興食用面條、水餃等 。
二月二這天不僅要吃餅吃面條，婦女還不能做針線活，怕傷害了龍的眼睛 。
清末的《燕京歲時記》說：”二月二日……今人呼為龍抬頭 。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面 。閨中停止針線，恐傷龍目也 。“習俗之四：剔龍頭二月二剃頭是許多地方的風俗，謂之”剃龍頭“,一直到今天，二月二這天理發店里還是人滿為患 。之所以選擇二月二剃頭，一方面是因為俗信”正月里不剃頭，剃頭死舅舅“,經過一個多月的時間，頭發已經變長；另一方面是取龍抬頭之吉意，祝愿兒童長大以后有出息 。
其實”正月里剃頭死舅舅“屬于誤傳 。不剪頭是”思舊“,這是從明末清初開始流傳的風俗 。據了解，因明清兩朝發式不同，明末清初，清朝命令所有國民必須剪發 。當時有人為懷念明朝，就在正月里不剪發以表示”思舊“,但又不能公開與清朝政府對抗，于是就有了”正月里剃頭死舅舅“的說法，并一直流傳到現在 。

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