楊梅蜜餞的做法(干果制作)

怎么做楊梅蜜餞好吃?學做楊梅蜜餞需要哪些食材?為您提供楊梅蜜餞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味楊梅蜜餞 。
工藝:煮,難度:初中水平,人數:5人份,口味:酸甜味,準備時間:10分鐘,烹飪時間:<2小時
做楊梅蜜餞所需食材:主料:楊梅適量,水 適量
輔料:糖適量
教您楊梅蜜餞的家常做法,楊梅蜜餞怎么做好吃1.將楊梅流水沖洗干凈,裝進容器中 。容器內加入足量溫開水,加適量鹽,加入楊梅,大約浸泡1小時(這個浸泡可以將楊梅里面的某些小蟲泡出來)
2.將浸泡好的楊梅過濾出來
3.鍋內加入足量水,加入楊梅,煮開,然后過濾
4.過濾控水后的楊梅
5.加入適量糖,腌制30分鐘 。(看到有水出來就行)
6.將腌制的楊梅過濾出來,楊梅汁留存
7.將楊梅加入不粘鍋內,加入適量糖,大火煮開,轉小火煮,邊煮邊翻,一直煮到很濃稠
8.放微波爐,開高火,先轉5分鐘
9.拿出來翻動一下,繼續高火轉3分鐘 。看情況再判斷需不需要轉
10.等涼涼,撒上糖,拌均勻即可
楊梅蜜餞烹飪技巧:【楊梅蜜餞的做法(干果制作)】1、楊梅的個頭大小決定了微波爐轉的時間 。2、喜歡濕潤版的微波爐可以少轉一點時間,喜歡干點的可以多轉一會,注意轉一會拿出來翻翻 。3、微波爐的功率不同,轉的時間會不同 。4、如果是濕潤版的放冰箱冷藏比較好保存 。5、過濾出的楊梅汁可以放冰箱冷藏,兌水喝 。(因為比較濃稠)

    推薦閱讀