梅菜肉餅怎么做好吃 梅菜肉餅的做法介紹

1、原料:五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 。調料:生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉 。
2、咸梅菜洗凈浸泡半小時再切碎,冬菇泡軟切碎 。
3、五花肉剁成肉泥,加入適量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少許,邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻,然后加入梅菜和冬菇碎,最后淋上適量生油,靜置十五分鐘 。
【梅菜肉餅怎么做好吃 梅菜肉餅的做法介紹】4、將肉壓成餅狀,放於一小碟中,大火蒸約八分鐘即可 。

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