堅(jiān)果魔芋蛋糕的做法 堅(jiān)果魔芋蛋糕的做法是什么呢
【堅(jiān)果魔芋蛋糕的做法 堅(jiān)果魔芋蛋糕的做法是什么呢】1、食材：雞蛋6個(gè) ， 代糖20克 ， 泡打粉20克 ， 調(diào)味粉適量 ， 堅(jiān)果花生碎25克 ， 魔芋粉40克 。
2、打發(fā)蛋白 。先將蛋清用電動(dòng)打蛋器低速打幾秒 ， 有了泡泡以后 ， 滴入檸檬汁 ， 放入三分之一代糖 。打蛋器開高速 ， 打一分鐘 。再加入三分之一代糖 ， 再打約一分鐘 ， 最后把剩下的糖加入 ， 打至蛋白提起來有可愛的小尖尖狀態(tài)即可 。
3、將魔芋粉泡打粉倒入打好的蛋白中 ， 用鏟子輕輕的畫十字?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;， 不要用力也不要旋轉(zhuǎn)的攪拌 ， 接下來就是調(diào)味階段 。把面煳倒入紙杯中 ， 撒入調(diào)味的粉粉 。
4、烤箱事先預(yù)熱200° ， 入烤箱180°烤30-40分鐘即可 。
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