準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
三文魚(yú)排玉米湯的簡(jiǎn)介：一個(gè)人的午餐總想偷個(gè)懶，做一道既有主食又有菜，但不缺營(yíng)養(yǎng)且美味又不長(zhǎng)肉的菜來(lái)飽腹 。這道菜還是在前個(gè)月做的，那時(shí)，小區(qū)門口天天都會(huì)有賣青玉米的菜農(nóng)，價(jià)格便宜且絕對(duì)新鮮，十元錢我經(jīng)常買五只回家用鍋煮了，啃來(lái)直接吃 。那天中午，提著剛買的青玉米，打開(kāi)冰箱看到我早上上班前腌制的三文魚(yú)排有了主意
三文魚(yú)排玉米湯的食材：主料：玉米1根三文魚(yú)排100g輔料：橄欖油適量鹽適量料酒適量黑胡椒粉適量高湯精適量蒜適量西蘭花適量三文魚(yú)排玉米湯的做法圖解步驟：1.準(zhǔn)備三文魚(yú)排 。
2.加入鹽、料酒、黑胡椒提前腌制（我放在冰箱中一上午）
3.蒜切成片 。
4.鍋中放少許橄欖油，煎香蒜片 。
5.加入三文魚(yú)排 。
6.煎至肉色變白，略上殼 。再次加入黑胡椒粉盛出備用 。
7.青玉米剝凈皮去須，切成段 。
8.另起鍋，放入水和玉米段 。
9.加入少許橄欖油 。
10.加入煎好的三文魚(yú)排 。
11.加入適量料酒 。
12.少許高湯精 。
13.燉至湯汁濃，色白，再加入幾粒西蘭花略煮出鍋即可 。
小貼士：【三文魚(yú)排玉米湯的做法（益智補(bǔ)腦食譜）】1、三文魚(yú)排肉色變白即可，不要過(guò)分去煎 。
2、燉湯時(shí)，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉，一定要煮熟玉米才可出鍋 。
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