本食譜來自【梅依舊】老師分享的排骨豆腐海帶湯的做法，所屬分類：豆制品、煲湯、肉類、孕婦食譜、產婦食譜，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
喝湯講究原汁原味，大多數人認為湯要好喝一定要加香料，諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類 。其實，只要花的工夫到了，湯的鮮美味道自然會慢慢溢出來，源于自然的美味，才是我們的身體和味蕾最喜歡的 。
做排骨豆腐海帶湯所需食材：主料：豬排骨400克，干海帶50克，玉米1根，豆腐200克
輔料：蔥適量，姜適量，鹽少許，黃酒適量，香菜適量
排骨豆腐海帶湯的做法步驟：1. 將干海帶放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，洗凈控水，切成長方塊；
2. 排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈 。
3. 玉米切段，豆腐切小塊
4. 砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，再開用小火煮約20分鐘
5. 放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘
6. 最后倒入豆腐再續煮15分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，撒上香菜末即可
分享的食譜——《怎么做排骨豆腐海帶湯好吃》以后，你學會了排骨豆腐海帶湯最正宗的做法嗎？
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