宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲的做法(電離輻射人員食譜)
怎么做宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲好吃?學做宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲需要哪些食材?寶媽小廚老師為您提供宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲 。
家人最喜歡的就是這道麻醬黃瓜拌粉絲,冰箱里再冷藏上那么一小會兒,更是好吃的欲罷不能,一盤上桌很快就掃光光 。
這道涼菜可以像我一樣切的漂亮點,再一擺盤,宴客肯定上的了場面,嘗上一口更是贊不絕口!
寶媽馬上就圖文并茂的展示這道菜,看完后文末還有制作心得和要點,您注意看,今晚的小涼菜肯定就是它了!
食材:黃瓜1根,粉絲1小把,芝麻醬2大湯匙,米醋1勺半,蒜末4掰的量,鹽適量,丘比沙拉汁烘焙芝麻味25毫升(1袋),丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升(1袋)
做法:
1 備好食材
2 小鍋里的水燒開后放入粉絲,再次燒開后粉絲煮軟無硬心關火
3 控出熱水,用涼水投涼泡水備用
4 兩種沙拉汁共入一碗,放入芝麻醬、米醋、鹽、切碎的蒜末調勻(掌握不好的可以嘗一下)
5 黃瓜洗凈去尾切成小段,長度和切紋路的工具一樣即可(沒有的用擦菜板下邊,那個就是波浪形,如果還沒有,那就直接拍黃瓜)
6 取一段黃瓜用工具對切開,再對切
7 這樣就是一小段黃瓜等分成8段就可以了
8 黃瓜條碼在平盤里,撈出粉絲放入中間,再一層黃瓜一層粉絲,上邊再澆上調好的料汁,再用點紅尖椒點綴就可以了,吃的時候拌勻即可,如果不急著吃冰箱冷藏一會口感更好 。
寶媽小貼士:
1 沒有丘比沙拉汁的也可以不用,把芝麻醬調勻后加入米醋、鹽、蒜末攪勻直接拌就可以了
2 粉絲別煮太軟了,就沒有口感了
3 黃瓜也可以直接用刀拍成塊直接拌
4 蒜末的加入特別提味,別省略
【宴客小涼菜:麻醬黃瓜拌粉絲的做法(電離輻射人員食譜)】
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