怎么做客家燙蛋皮好吃？學(xué)做客家燙蛋皮需要哪些食材？為您提供客家燙蛋皮的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味客家燙蛋皮 。
工藝：煮，難度：初級(jí)入門，人數(shù)：4人份，口味：蔥香味，準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘，烹飪時(shí)間：<30分鐘
做客家燙蛋皮所需食材：主料：木薯粉一飯碗，雞蛋兩個(gè)，淀粉30克，水兩碗
輔料：鹽適量，油適量，蔥花兒適量，姜適量
教您客家燙蛋皮的家常做法，客家燙蛋皮怎么做好吃1.把兩個(gè)雞蛋打入容器里，放入木薯粉，淀粉 。
2.用手把雞蛋木薯粉淀粉揉均勻，如果太干加一點(diǎn)點(diǎn)水 。
3.揉至光滑
4.加入兩碗水，攪拌均勻至無(wú)顆粒
5.熱鍋刷油
6.用湯勺盛一湯勺蛋漿倒入鍋內(nèi)，迅速攤勻蛋漿
7.蛋皮煎熟后盛出
8.攤在盤子上，放涼
9.蛋皮涼后折疊
【客家燙蛋皮的做法（青少年食譜）】10.將蛋皮切條，備用 。鍋內(nèi)倒入水燒開加油姜油鹽，將蛋皮倒入燒開的湯內(nèi)，20秒迅速起鍋 。加入蔥花~~就完成啦 。
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