怎么做飯桌上的搶手菜：窩筍絲炒雞蛋好吃？學做飯桌上的搶手菜：窩筍絲炒雞蛋需要哪些食材？雷小廚老師為您提供飯桌上的搶手菜：窩筍絲炒雞蛋的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的飯桌上的搶手菜：窩筍絲炒雞蛋 。
窩筍有增進食歐、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能 。對于高血壓、心臟病等患者 ， 具有利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用 。
窩筍 ， 我家以前吃的最多的做法就是炒肉 ， 這次我換了個做法 ， 搭配雞蛋感覺更好吃！
主料：窩筍1根 ， 紅椒1個 ， 雞蛋2個
調料：大蒜、生抽
制作步驟：
1、窩筍去皮切絲 ， 紅椒切絲 。
2、雞蛋磕在碗里 ， 加入適量的鹽 ， 少量的冷水 ， 用筷子或打電器打散 。熱鍋下油 ， 開大火 ， 將雞蛋煎至兩邊金黃 ， 出鍋裝盤待用 。
【飯桌上的搶手菜：窩筍絲炒雞蛋的做法（自汗盜汗食譜）】3、另起鍋下油 。加入大蒜爆香 ， 加入紅椒、窩筍、鹽一起翻炒 。
4、翻炒至8成熟 ， 加入雞蛋 ， 少量生抽再翻炒一會出鍋 。
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