椒鹽河蝦做法簡單是氣血雙補食譜的常見菜，不一定要看椒鹽河蝦視頻才能學會，但怎么做椒鹽河蝦最好吃，跟著的做法圖解來做這道椒鹽河蝦吧 。
椒鹽河蝦的介紹：
做這道菜,想要做的完美,最關(guān)鍵的就是第一步的:入鍋炸.油溫,必須達到8成,才能將蝦一下子"炸開了花",蝦的殼能迅速的炸酥脆了,時間,10秒定勝負,超過10秒即老了~倒入蝦后,看到蝦變色,即可撈起,前后不超過10秒.
椒鹽河蝦的食材和調(diào)料：
河蝦1斤蔥姜蒜末椒鹽
教您椒鹽河蝦的家常做法，如何做椒鹽河蝦才好吃
一、將新鮮河蝦用剪刀剪去蝦的長鉗,不剪也可以的.清洗干凈
二、蔥姜蒜洗干凈,切成末
三、鍋中倒油,250克左右,大火開燒至油溫升到8成熱冒青煙為止
四、沿鍋邊輕輕倒入瀝干水分的河蝦;注意安全哦
五、待蝦變色,用鏟子推下,受熱均勻
六、大概10秒鐘的樣子,用漏勺將蝦迅速撈出
七、鍋中留底油,大概10克左右,倒入蔥姜蒜末煸炒出香味
【椒鹽河蝦的做法（氣血雙補食譜）】八、加入蝦,撒入椒鹽,翻炒10-15秒左右,即可出鍋裝盤
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