準備時間:10-20分鐘
制作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:1-2人
紫薯山藥糕的簡介:冬天了,我就跟個松鼠似的存了好多紫薯,山藥,土豆之類的塊莖食物 。今天做了紫薯山藥糕,做下午的小茶點很不錯哦 。煮紫薯的水不要倒掉,可以用來煮一鍋香芋紫的米飯哦 。
紫薯山藥糕的食材:主料:紫薯200g山藥200g輔料:糖10g蜂蜜5g奶粉5g淀粉30g紫薯山藥水30ml紫薯山藥糕的做法圖解步驟:1.紫薯和山藥洗凈去皮
2.紫薯和山藥切塊放鍋里加少量水煮
3.紫薯壓成泥后過篩成更細的泥
4.山藥過篩成泥
5.山藥加蜜和奶粉,紫薯加糖,淀粉兌紫薯山藥水,20毫升放山藥里,10毫升放紫薯里,攪拌均勻
6.紫薯泥和山藥泥依次放進玻璃器皿或模具中抹平,并將器皿頓兩下
7.放蒸鍋蒸十分鐘,放冷或者入冰箱冷藏后脫模切塊食用 。
小貼士:【紫薯山藥糕的做法(胃調養食譜)】紫薯熟的快一些,可以先煮山藥 。一定要放冷了再脫模,這樣切的形狀才好看 。
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