酸辣海帶絲是我家夏天常吃的一道菜 ， 酸辣的很開胃 。海帶做法多樣 ， 便宜又美味 ， 而且含有許多有益于人體健康的營養成分和藥用成分 。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇 ， 可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等 ， 日本人還把海帶稱為“長壽菜” 。所以我們平時可以多吃點海帶！
酸辣海帶絲的主料：海帶絲(適量)酸辣海帶絲的調料：辣椒(適量)蒜瓣(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)做酸辣海帶絲所需廚具：炒鍋酸辣海帶絲的做法圖解步驟
1、海帶絲用清洗泡下 ， 然后洗掉上面的黏液
2、切成長段備用
3、鍋里有燒熱后 ， 加入蒜爆香
4、接著加入辣椒段炸一下
5、再倒入海帶絲翻炒
6、加一點水稍微煮下
7、水收干了 ， 加入調料 ， 鹽 ， 味精
8、最后加適量的醋 ， 翻炒均勻就可以了
小竅門：辣椒和醋根據自己喜歡的口味來添加！
【酸辣海帶絲的做法（便秘食譜）】
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