怎么做皮蛋冬瓜湯好吃?學做皮蛋冬瓜湯需要哪些食材?為您提供皮蛋冬瓜湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味皮蛋冬瓜湯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：3-4人
皮蛋冬瓜湯的簡介：冬瓜性寒 ， 味甘 ， 清熱滲濕 ， 清痰排膿 ， 利水消腫 ， 有較好的減肥清身效用 。所以用冬瓜做湯是再好不不過的了 ， 今天 ， 雪兒要向大家隆重推出我最愛的：皮蛋冬瓜湯 。
皮蛋冬瓜湯的食材：主料：冬瓜500g皮蛋1個輔料：姜絲適量油適量鹽適量皮蛋冬瓜湯的做法圖解步驟：1.將冬瓜切成小塊 ， 不要太厚 ， 否則不容易煮爛 ， 皮蛋切成8份備用
2.熱鍋油爆姜絲和皮蛋 ， 爆過煮出來的湯特別白
3.放入清水 ， 煮滾
4.倒入冬瓜 ， 煮滾
【皮蛋冬瓜湯的做法（感冒食譜）】5.最后下鹽
小貼士：冬瓜性寒 ， 要下姜絲驅寒；煮冬瓜千萬不要翻炒 ， 不然會變酸 ， 另外鹽要最后下 ， 不然也會變酸 。
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