雞胸肉怎么很干 怎么做比較好吃
【雞胸肉怎么很干 怎么做比較好吃】1、可以榨干，把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊，洋蔥切小丁 。雞胸肉用生粉和鹽腌制20分鐘，這是防止雞胸肉煮久太老太渣 。
2、鍋里放水燒開，倒入雞胸肉，去腥味去血末 。
3、用盤子把雞胸肉撈出來，瀝干水 。
4、鍋里倒油燒熱后，倒入洋蔥末，翻炒幾下出香味 。
5、把土豆塊和胡蘿卜塊倒進鍋里，來回翻炒 。
6、倒入水，水的分量要剛好沒過土豆塊和胡蘿卜塊，大火煮開，水沒開之前不要攪動 。
7、水煮開之后，放入咖喱調料和雞胸肉，轉至中小火，蓋上鍋蓋熬煮 。
8、待咖喱料融化，熬煮期間要不停攪拌，防止食材焦底，直到把土豆煮熟 。如果水不夠，中間可以繼續加水 。
9、湯汁變濃稠后，加入適量的牛奶，然后繼續攪拌，最后收汁即可 。
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