怎么做辣爆扇貝好吃？需要哪些食材？小編為您提供辣爆扇貝的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味辣爆扇貝 。
工藝：炒，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：香辣味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做辣爆扇貝所需食材：主料：扇貝500克，青紅辣椒100克
【辣爆扇貝的做法（幼兒菜譜）】輔料：蔥姜 適量，花椒 3克，蒜苔適量， 油 鹽 醬油 料酒 蠔油適量
教您辣爆扇貝的家常做法，辣爆扇貝怎么做好吃1.首先處理食材，扇貝肉去除不可食用的部分，洗凈備用；其他輔料切好備齊 。
2.起鍋燒油，油熱放入蔥姜，花椒爆香 。
3.放入處理好的扇貝肉煸炒 。
4.炒至扇貝肉稍微縮小，倒入適量鹽，醬油，料酒，蠔油 。
5.大火炒一兩分鐘后，放入青紅辣椒圈和蒜苔，炒至三種蔬菜斷生即可出鍋 。
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