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龍蝦蒸多久通常大火蒸10分鐘左右

2026-04-19

1、如果是將大龍蝦整只的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
2、如果將大龍蝦改刀后再清蒸，與龍蝦本身的個(gè)頭大小就沒(méi)有關(guān)系了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。
3、清蒸大龍蝦一定要等到水開(kāi)后才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過(guò)久而影響口感。
【龍蝦蒸多久通常大火蒸10分鐘左右】4、新鮮活龍蝦蒸前一定要放尿。用筷子在龍蝦尾處放進(jìn)去，便會(huì)有冰沿著木筷排出，此刻大龍蝦都沒(méi)有勁了。

龍蝦蒸多久通常大火蒸10分鐘左右

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