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菠菜潑蛋的做法（貧血食譜）

貧血食譜

怎么做菠菜潑蛋好吃？需要哪些食材？提供菠菜潑蛋的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的菠菜潑蛋 。
分類：熱菜，家常菜，常見菜式，老人，健康食譜，貧血，便秘，春季食譜，宴客菜，午餐
使用的廚具：平底鍋、煮鍋
口味：原味，工藝：炒，耗時：十分鐘，難度：簡單
【菠菜潑蛋的做法（貧血食譜）】天氣的原因，今年菠菜特別好，每次去菜市場都要買，煮面單炒都可以，簡單又方便，吃的特別多 。
用菠菜蒸過蛋，也炒過蛋，有時候換個方法烹一次，感覺也挺好，雞蛋跟所有的蔬菜都可以搭配，怎么做都好吃，試試這樣做出來的菠菜雞蛋吧！
做菠菜潑蛋所需食材：主料：菠菜適量，雞蛋適量
輔料：蔥適量
配料鹽適量，生抽適量，烹調油適量
菠菜潑蛋的家常做法，最正宗的菠菜潑蛋怎么做好吃
一、材料圖 。
二、菠菜放在加了油鹽的水中焯水 。
三、出鍋后淋水改刀，雞蛋打散，小蔥切碎 。
四、炒鍋倒油，炒香蔥碎后，倒放菠菜碎 。
五、放適量鹽 。
六、淋生抽 。
七、淋入打散的雞蛋液 。
八、小火加熱至蛋液全部凝固 。
九、劃散出鍋 。
做菠菜潑蛋的小竅門：１、蔬菜焯水加油可以保持菜色，加鹽則提前入味兒 。
２、菠菜換成其它蔬菜一樣好吃 。
３、這樣子做出來的菜，油脂含量少，不同于油煎出來的菜，比較素淡，清口

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