怎么做香辣脆拌豬肝好吃？需要哪些食材？提供香辣脆拌豬肝的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香辣脆拌豬肝 。
分類：涼菜，家常菜，常見菜式，葷菜，老人，健康食譜，貧血，朋友聚餐，春季食譜，午餐
使用的廚具：煮鍋
口味：微辣，工藝：拌，耗時：十分鐘，難度：簡單
做香辣脆拌豬肝所需食材：主料：豬肝300克
輔料：黃飛紅香辣脆適量
八角適量，桂皮適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，六月鮮紅燒醬油適量，料酒適量，香菜適量，大蒜適量，香醋適量，生抽適量，香油適量，雞精適量
香辣脆拌豬肝的家常做法，最正宗的香辣脆拌豬肝怎么做好吃
一、原料圖 。
二、豬肝沖洗干凈，用清水泡制2小時以上，中途換水 。
三、湯鍋注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 蔥姜 燒開 。放入焯水的豬
四、大火煮開，轉中火煮至大約30分鐘，關火燜至涼透 。
五、把涼透的豬肝切成薄片 。
六、把黃飛紅香辣脆碾碎 。
七、大蒜切碎，香菜切段 。放入小碗中 。
八、在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 雞精 鹽 攪拌均勻成料汁 。
九、把料汁倒入切好的豬肝上 。再撒上香辣脆即可 。
做香辣脆拌豬肝的小竅門：豬肝一定要用水泡制，中途換水
【香辣脆拌豬肝的做法（貧血食譜）】
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