怎么做小老虎南瓜土司好吃?學做小老虎南瓜土司需要哪些食材?為您提供小老虎南瓜土司的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的小老虎南瓜土司 。
南瓜是一種營養豐富且很養生的食材,具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的食療作用,老少皆宜 。用小熊 模具把它做成美味的南瓜土司,既好吃又好看,家有孩子的寶媽可以試一下噢!
做小老虎南瓜土司所需食材:高筋面粉180克,牛奶20克,糖35克,酵母3克,南瓜110克,全蛋液20克,鹽1克,黃油20克小老虎南瓜土司的做法步驟
1、將南瓜去皮切粒蒸熟 。
2、將南瓜和牛奶放入破壁機或者料理機打成南瓜泥 。
3、把液體材料,放入東菱小清新面包機中,再把粉類也放入面包機,鹽和糖放在對角,面粉上挖一個小坑放入酵母,啟動和面程序40分鐘(可用手機在阿里小智里直接設置程序)
4、40分鐘和面程序含2次攪拌程序,攪拌1結束后會靜置10分鐘,如果之前有打開面包機的蓋子,此時須蓋上,第2次攪拌前,加入事先軟化好的黃油 。
5、揉至完全階段,可以拉出薄膜,啟動菜單14發酵解凍功能,選擇40分鐘 。
6、將面團發酵至2.5倍大 。
7、排氣后滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘
8、將面團搟開成長條狀,卷起后蓋上保鮮膜松弛15分鐘 。
9、將面團滾圓放入模具中,進行2次發酵至8分滿 。
1、0蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱180度,35-40分鐘 。
1、1出爐后立刻倒出,烤架上晾涼,完全涼透后,切片 。
1、2畫上五官就是可愛的小老虎啦,也可以畫成其它小動物 。
小竅門1.液體部分可根據面粉的吸水性調整,如果是手工揉面液體增加10克左右,分次加 。
2.二發不要發滿模,這樣烤的時候容易頂出模 。
3.烤箱的溫度各有差異,請根據自家烤箱調整時間與溫度 。
【小老虎南瓜土司的做法(南瓜)】
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