怎么做黃瓜蝦仁好吃？需要哪些食材？提供黃瓜蝦仁的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的黃瓜蝦仁 。
分類：熱菜 ， 海鮮 ， 中式宴請(qǐng) ， 夏季食譜 ， 秋季食譜 ， 冬季食譜
使用的廚具：不粘鍋
口味：咸鮮 ， 工藝：炒 ， 耗時(shí)：廿分鐘 ， 難度：簡單
【黃瓜蝦仁的做法（青椒）】蝦仁滑嫩 ， 黃瓜咸鮮脆嫩 ， 色澤油潤 。
做黃瓜蝦仁所需食材：主料：鮮蝦仁適量 ， 嫩黃瓜一根 ， 胡蘿卜適量 ， 青椒適量 ， 紅椒適量
輔料：花生油適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 胡椒粉適量 ， 水淀粉適量
黃瓜蝦仁的家常做法 ， 最正宗的黃瓜蝦仁怎么做好吃
一、鮮蝦開背剝殼去蝦線 ， 淘洗干凈 。
二、適量鹽 ， 胡椒粉 ， 生粉 。
三、抓勻腌5分鐘 。
四、開水關(guān)火 ， 蝦仁燙紅撈出 。
五、綽好的蝦仁溫水洗過備用 。
六、嫩黃瓜剝皮 ， 切去籽 。
七、切好的黃瓜片 ， 胡蘿卜片 ， 青紅椒 。
八、適量水淀粉備用 。
九、鍋內(nèi)油燒熱 ， 胡蘿卜片放入先炒幾下 。
十、青紅椒和黃瓜放入翻兩下 。
十一、蝦仁放入 。
十二、適量鹽 ， 雞精 。
十三、勾入水淀粉 ， 翻勻關(guān)火出鍋 。
十四、成品 。
十五、成品 。
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