蠔油筆管魚做法簡單是澳洲菜譜的常見菜，不一定要看蠔油筆管魚視頻才能學會，但怎么做蠔油筆管魚最好吃，跟著的做法圖解來做這道蠔油筆管魚吧 。
蠔油筆管魚的介紹：
筆管魚叫魚不是魚，學名日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚 。是沿海地區常見的一種小海鮮，主要分布在渤海、黃海，大連地區盛產 。
蠔油筆管魚的食材和調料：
筆管魚 蠔油 青尖椒 兩個 小香腸 蔥 姜 蒜 油 料酒 鹽
教您蠔油筆管魚的家常做法，如何做蠔油筆管魚才好吃
一、 蔥、蒜切片，姜切絲 。青尖椒切段，小香腸打花刀
二、 筆管魚清洗干凈，去軟骨，嘴部吸盤處特別注意清洗 。筆管魚入熱水，汆燙片刻撈出（時間不宜過久，看筆管魚外形變硬定型即可）
三、 油熱放蔥、姜、蒜爆香，放入小香腸翻炒
【蠔油筆管魚的做法（澳大利亞菜）】四、 鍋內放入筆管魚、青尖椒，加蠔油、料酒、鹽，翻炒上色，即可
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