韓式醬黑豆做法簡單是澳洲菜譜的常見菜，不一定要看韓式醬黑豆視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做韓式醬黑豆最好吃，跟著的做法圖解來做這道韓式醬黑豆吧 。
韓式醬黑豆的食材和調(diào)料：
黑豆 100克 生抽 1湯匙 白糖 1湯匙（可依自己喜好調(diào)量） 醬油 1湯匙 醋 2茶匙 糖 3湯匙
教您韓式醬黑豆的家常做法，如何做韓式醬黑豆才好吃
一、 黑豆洗凈用清水隔夜泡，8小時(shí)左右
二、 泡好的黑豆用開水焯3分鐘，可去除豆腥味
三、 黑豆倒入鍋里，加水至稍沒過黑豆，再倒入生抽
四、 小火燉至熟，大火收湯快干時(shí)，加入白糖翻炒收干即可
【韓式醬黑豆的做法（澳大利亞菜）】家常美食小貼士：
每次不要做太多，夠一周的量就可以，每天十來粒 。做的過多放的時(shí)間過長，黑豆會(huì)變的干硬，需要好牙口 。韓式的醬黑豆里都會(huì)撒些白芝麻，這次做時(shí)嘗試撒了些檸檬皮絲 。在傳統(tǒng)醬菜咸甜的口味里多了些檸檬特有的清香，也不錯(cuò) 。黑豆有美容養(yǎng)顏的功效，因其含有豐富的維生素，其中維生素E和維生素B含量最高 。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì) 。黑豆的皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)的自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng) 。古代藥典上也曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩 。現(xiàn)代人工作壓力大，容易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，想要增強(qiáng)活力和精力，補(bǔ)腎很重要，黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品 。李時(shí)珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰”的記載 。黑豆隨好，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象 。雖然黑豆加熱后，其含有的營養(yǎng)成分會(huì)流失一部分，只要堅(jiān)持日食幾顆，自身的變化還是能夠感覺到的 。
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