怎么做韓式糖醋萵筍好吃？需要哪些食材？提供韓式糖醋萵筍的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的韓式糖醋萵筍 。
分類：熱菜 ， 立春 ， 韓國(guó)料理 ， 春季食譜
使用的廚具：平底鍋
口味：酸甜 ， 工藝：拌 ， 耗時(shí)：十分鐘 ， 難度：普通
俗話說(shuō) ， 一年之計(jì)在于春！春天又是春暖花開(kāi)的季節(jié) ， 放眼望去都是嫩芽枝頭 ， 翠綠放園；經(jīng)過(guò)一冬的窩居的人們也會(huì)按捺不住對(duì)春天的向往 ， 紛紛走向草地、公園 ， 去呼吸青草的味道~~~
而春天也是綠葉蔬菜上市的最佳時(shí)節(jié) ， 其中萵筍就是一種比較常見(jiàn)易買的家常蔬菜；因?yàn)榍宕嗨诤芏嗳硕枷矚g吃 。
萵苣味道清新且略帶苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 增進(jìn)食欲 。其乳狀漿液 ， 可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌 ， 從而促進(jìn)各消化器官的功能 ， 對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利 。同時(shí)利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量 ， 有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡 ， 促進(jìn)排尿和乳汁的分泌 。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用 。還具有強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì) ， 具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用 ， 其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素 ， 對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利 。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率 。
萵筍可炒、可拌、可燉 ， 只要你喜歡怎么食用都可以；今天我就選擇涼拌的方式 ， 加入了韓式糖醋醬 ， 風(fēng)味真的不一樣哈~~~
做韓式糖醋萵筍所需食材：主料：萵筍498克
輔料：食鹽1小勺 ， 麻油1湯匙 ， 黑白芝麻少許 ， 韓式糖醋醬適量
韓式糖醋萵筍的家常做法 ， 最正宗的韓式糖醋萵筍怎么做好吃
一、準(zhǔn)備糖醋醬和新鮮萵筍
二、將萵筍切頭去皮
三、洗凈后切細(xì)絲
四、放入碗中加1小勺食鹽腌制10分鐘左右
五、鍋中水開(kāi)后放入腌好的萵筍絲
六、焯燙變色后撈起擠干水份
七、放入餐碟中倒入適量韓式糖醋醬和麻油
八、拌勻后撒些黑白芝麻更香
做韓式糖醋萵筍的小竅門：1、涼拌菜一定要選擇新鮮實(shí)心的萵筍 ， 否則萵筍會(huì)軟塌疲軟不脆爽
2、用開(kāi)水焯燙可去掉多余鹽份食用更健康 ， 有很多人是不喜歡焯燙也是可以的
3、沒(méi)有韓式糖醋醬的親也可以根據(jù)自家口味調(diào)入喜歡的作料【韓式糖醋萵筍的做法（萵筍）】
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