本食譜來自【大丸丸 。】老師分享的蔥爆羊肉的做法，所屬分類：肉類，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
【蔥爆羊肉的做法（徽菜）】羊肉是很好的溫補品，夏季雖然氣候炎熱，總是貪涼愛吃冷飲或者涼拌菜，但是其實夏季的保養十分重要，偶爾吃吃羊肉是對身體很好的 。
做蔥爆羊肉所需食材：主料：羊肉300g，大蔥1根
輔料：姜1塊，生抽2勺，料酒1勺，淀粉適量，鹽適量
蔥爆羊肉的做法步驟：1. 羊肉洗凈切片，加入料酒、淀粉、少許鹽腌制20分鐘 。
2. 大蔥切斜段，姜切絲 。
3. 起油鍋，爆香姜絲 。
4. 下入羊肉片翻炒，再調入生抽將羊肉炒熟 。
5. 加入大蔥稍微翻炒，調入鹽翻炒均勻即可出鍋 。
6. 成品圖
7. 成品圖
8. 成品圖
分享的食譜——《怎么做蔥爆羊肉好吃》以后，你學會了蔥爆羊肉最正宗的做法嗎？
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