本食譜來自【羽茹】老師分享的貓耳朵的做法 ， 所屬分類：主食、零食、午餐、下午茶、兒童 ， 需要烹飪時間：30–60分鐘 ， 烹飪難度：配菜(中級) 。
紅糖淡淡的甜夾雜奶香味 ， 如果你和我一樣喜歡這款小果子 ， 也趕緊吧！
做貓耳朵所需食材：主料：普通面粉300g ， 紅糖50g ， 牛奶適量 ， 雞蛋2個 ， 玉米油適量
貓耳朵的做法步驟：1. 把面粉分成兩份 ， 一份用牛奶和面 ， 一份用紅糖水和面 ， 在每份面粉中打一個雞蛋揉成面團 ， 醒發20分鐘
2. 分別搟成1mm薄片 ， 在兩片之間涂點水 ， 在紅糖薄片上也涂點水
3. 卷好后 ， 放入冰箱冷藏15分鐘
4. 切成薄片 ， 放入鍋里油炸 ， 小火慢炸 ， 均勻上色 ， 發黃變色即可撈出
【貓耳朵的做法（浙菜）】學習【羽茹】老師分享的食譜——《怎么做貓耳朵好吃》以后 ， 你學會了貓耳朵最正宗的做法嗎？
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