怎么做勝瓜云耳粉絲煮蜆好吃？學(xué)做勝瓜云耳粉絲煮蜆需要哪些食材？為您提供勝瓜云耳粉絲煮蜆的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味勝瓜云耳粉絲煮蜆 。
做勝瓜云耳粉絲煮蜆?biāo)枋巢模翰释?斤，勝瓜1條，貓?jiān)贫?湯匙，粉絲1細(xì)包，姜1片，清雞湯400ml，水300ml
勝瓜云耳粉絲煮蜆的做法圖解：1、蜆買回來后，加鹽浸入水中加一支鐵匙羮待吐沙，然后洗乾凈備用；
2、貓?jiān)贫冉浬戆l(fā)大，粉絲亦用水浸軟，備用；
3、勝瓜批皮(注意??要留返少少吾駛批曬)，然后切件；
4、將清雞湯和水加入鍋內(nèi)，蓋上蓋待滾起，加姜片、勝瓜和貓?jiān)贫w上蓋用中火煮5分鐘；
5、再加入粉絲和彩蜆，蓋上蓋煮至蜆開囗便完成
【勝瓜云耳粉絲煮蜆的做法（粵菜）】
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