菊花不蒸可以直接曬干嗎 菊花烘干與自然曬干的區別是什么
菊花茶的制作相對來說還是比較簡單的，很多家庭都是直接曬干，但也有的會蒸了以后再曬干，菊花烘干與自然曬干的區別是什么？下面小編就帶來介紹 。
【菊花不蒸可以直接曬干嗎 菊花烘干與自然曬干的區別是什么】菊花不蒸可以直接曬干嗎
菊花可以不蒸直接曬干，這樣能更好的保存花朵的形狀，香氣也不會太大流失 。自然曬干操作起來比較簡單，將才回來的新鮮菊花均勻的鋪在干凈的容器中，然后將容器搬到外面，讓太陽直射，自然風干，這樣一般7-10天左右就能完全干燥了 。
不過將菊花直接曬干雖然可以最大程度的保留菊花的香氣，但是不能很好的保留花的顏色，菊花容易變色，影響外觀，且若是想要遠途售賣的話，在運輸過程中也更容易破碎 。建議有條件、有時間，將菊花采摘后還是先蒸一遍，然后再曬干，方法如下：將菊花放到蒸鍋里面蒸10-15分鐘，取出來后均勻的鋪到干凈的容器上，接著接受光照和風干，自然曬干即可 。一般來說，蒸了之后再曬干干制速度會更快，且經過高溫蒸制后有殺菌效果，后續保存也不易生蟲 。
菊花烘干與自然曬干的區別是什么
通常情況下，我們為了留住菊花的營養，都會把它里面多余的水分處理掉 。傳統的脫水處理主要是人工干燥，也就是自然晾曬之法 。一般會選擇一塊平整的地方，鋪上竹席 。然后把采摘的菊花均勻攤放在竹席之上，曬至2-3天，即可收工 。
但是此法容易環境溫度、濕度以及天氣情況影響，因為干燥溫度不好控制，所以經常會出現曬焦的情況，菊花曬干后的顏色不一，干燥效果不太理想 。然而通過烘干機烘干的菊花，因為采用的都是密封式烘干，首先烘干環境不受天氣的任何影響，菊花烘干過程中，根據不同的菊花特性含水量會選擇不同的菊花烘干方式，烘干過程合理把控烘干溫度、烘干時間等參數，實現菊花烘干比較好的效果，這樣烘干處理的菊花色澤好，品質好，賣相好，比較受市場的青睞 。
還有就是根據晾曬場地和烘干場地的不同，選擇合理的方式才是很有效的 。像小產量的菊花農戶一般直接攤在自家場地晾曬即可，大產量的就不同了，比如日處理5噸的菊花，若需要烘干采用陽光晾曬需要幾千平方場地，而采用空氣能網帶式烘干機50平方即可 。
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