桃膠羹如何做 自己怎么做桃膠羹
1、主料：桃膠20克、銀耳5克、蓮子5克、紅棗2顆、枸杞子3克 。
2、輔料：冰糖45克、清水1000毫升 。
3、將桃膠隔夜泡發（12~20小時） 。
4、漏勺裝好桃膠清水沖洗掉細小的雜質，同時泡發銀耳和蓮子，約4小時 。
【桃膠羹如何做 自己怎么做桃膠羹】5、泡發好的銀耳，和蓮子以及清水同時加入鍋中，30分鐘后加入桃膠和冰糖，再等待15分鐘后加入切成小塊的紅棗，撒入枸杞，10分鐘后關閉電源，燜一會即可盛出 。
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