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紅薯雜燴的做法 紅薯雜燴怎么做出來好吃

#mui-player img {max-width: 100%;}1、首先把材料都準備好以后擺在旁邊 ， 然后把烤箱開始預熱 ， 大概開兩百度左右 ， 然后把紅薯洗干凈去皮切成長條狀 ， 然后把紅薯條放到準備好的烤盤當中 ， 用刷子刷橄欖油 ， 在紅薯條上面均勻的每一個都刷到 ， 然后放進烤箱中上層烤25分鐘左右 ， 現在我們開始處理蔬菜 ， 把培根洋蔥還有紅椒 ， 以及小蔥和意大利香菜分別切成小丁兒 ， 現在開火熱鍋 ， 記得要準備兩個鍋 ， 一個用來坐雞蛋 ， 一個用來炒東西 。
2、加熱炒鍋然后放入紅椒丁和洋蔥碎 ， 記得先別放植物油 ， 把這兩樣東西在鍋里炒 ， 一會兒再放入少量的油 ， 這樣可以少放一點油 ， 小火慢慢的炒 ， 等他們炒出香味兒 ， 甜度出來呈現焦焦的狀態時候 ， 把我們切好的培根丁也放進去 ， 繼續翻炒幾下 ， 記得要用小火 。
3、然后另外一個鍋開火 ， 放適量的水吧 ， 把雞蛋放進去煮煮成溫泉蛋的樣子 ， 告訴大家怎么煮溫泉蛋 ， 等水開了鍋底下都是很密集的水泡的時候 ， 然后加入少量的醋 ， 不管什么醋都可以這樣蛋白能夠很快的凝固 ， 然后把雞蛋打碎放進去繼續保持這個火煮個三分鐘左右 ， 現在小心翼翼的拿一個抄子 ， 把我們煮好的溫泉蛋撈出來準備一些紙巾 ， 專門做食物的紙巾把水波蛋放上去 ， 讓它的水分被吸干 。
4、現在炒鍋已經炒得很干了 ， 我們再加一點點的橄欖油 ， 然后現在烤箱的時間已經到了 ， 我們把烤好的紅薯條拿出來 ， 然后用刀把它切成碎塊兒倒到鍋里面一起翻炒片刻 ， 這個時候準拿勺子舀一點點的黃油放到炒鍋里面 ， 等黃油融化的時候再加一點點大蒜粉 ， 黃油能夠提升這道美食的風味 ， 不可欠缺 。
【紅薯雜燴的做法 紅薯雜燴怎么做出來好吃】5、最后快出鍋的時候加一點點的鹽和剛才切好的意大利香菜 ， 翻炒個幾下 ， 準備只平盤就可以出鍋了 ， 最后再灑一點點的小蔥和咱們用沒用完的香菜中間放一個溫泉蛋 ， 溫泉蛋用刀切一半 ， 讓它的蛋黃能夠流出來 ， 再往上撒一點點的鹽和黑胡椒粉即可 。

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