怎么做干海參泡發攻略 好吃?學做干海參泡發攻略 需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的干海參泡發攻略。
本食譜來自【糖小餅】老師分享的干海參泡發攻略 的做法,所屬分類:,需要烹飪時間:,烹飪難度: 。
做干海參泡發攻略 所需食材:主料:干海參3支,清水
干海參泡發攻略 的做法步驟:1. 干海參每支重約5G,長度為4.7CM-5CM將干海參表面沖洗一下,放入清水中浸泡1-2天
2. 浸泡時每天換1-2次清水這是我浸泡了大約44小時之后的樣子【注】有人強調一定要用純凈水,不過我感覺清水也不會差就是了,所以并不會特意用純凈水 。如果介意的話請用純凈水
3. 浸泡后的海參從底部有個孔的地方剖開
4. 清理干凈內部,洗凈,把筋剪斷
5. 加清水,煮開后轉中小火煮30分鐘后關火燜一夜
6. 洗凈,再換清水泡1-2天即可若一次發得多不用完的話可以冷凍保存泡發好的海參稱重,約53.2G 。長度大約11.2CM
溫馨提示:人生第一次碰海參啊= =以前也沒吃過還沒想好怎么燒= =總之單開一篇泡發的肯定是有用的以后如果再做也就不用每次都寫一下泡發過程了~
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