豬肉丸子怎么做有彈性 彈性豬肉丸子的做法介紹
#mui-player img {max-width: 100%;}1、豬肉丸子有彈性必須不能切 ， 只能用棒子或者錘子敲打 ， 這樣不會使肉的纖維被切斷 。
2、將肉打成起膠狀 ， 500克肉蓉打入生雞蛋120-160克 ， 加好必須的的調味料后 。
【豬肉丸子怎么做有彈性 彈性豬肉丸子的做法介紹】3、入中火油鍋中炸制浮起著色 ， 再使用笊籬撈出放入另一鍋中 ， 根據炸好的丸子的口味 ， 適當調整一下 ， 大火開鍋后 ， 文火燉10-15分鐘即可 。
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