紅油豆瓣醬燒鳊魚怎么做？
原料：鳊魚1條、
【紅油豆瓣醬燒鳊魚怎么做？】調料;油、鹽、糖、料酒、老抽、蔥、姜、蒜、紅油豆瓣醬 。準備好紅油豆瓣醬，鳊魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈.
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做法;
1.鍋里油熱，把鳊魚擦干，放入鍋中煎.
2.兩面煎好，加適量清水，放下蔥結，蒜頭，姜片.
3.放2調羹紅油豆瓣醬.
4.加糖，老抽，料酒，大火煮8分鐘.
5.放鹽，煮1分鐘.
6.放些蔥花即可.
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