酸辣土豆絲是必須放白醋嗎？
按自己喜好放就好了 ， ， 喜歡酸點就多放點 ， ， 有不知道你一份有多少的量很難說放多少 ， ， 多試幾次就好了 。。
放白醋是因為可以讓土豆絲看起來不發黑 ， ， 不變暗黃色 ， ， 感覺好看 ，
當然自己吃的話放米醋果醋都可以也許味道會更加好
冷水泡多常時間??????/這個什么意思泡土豆絲嗎?
泡是因為土豆絲在空氣中就這么擺著可能會變色 ， ， 變暗黃色讓人感覺不新鮮 ， ，
【酸辣土豆絲是必須放白醋嗎？】不過好像用水泡下可以去掉點土豆絲表面的淀粉可能會方便炒制 ， 增加美觀 ， ， 一般一分鐘就可以了
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