耒陽立夏粥怎么做 耒陽立夏粥做法介紹
#mui-player img {max-width: 100%;}1、用料：瘦肉150g、雞蛋1只、粳米丸子300g、干筍1把、韭菜100g、油豆腐50g、蔥1根、姜20g、龍口粉絲1把、椿籽20g、豌豆/青豆50g 。
2、粳米粉/糯米粉加入溫水，揉成米團，再揉成丸子，等候備用 。
3、雞蛋打散、瘦肉切小片、油豆腐切片，青豆/豌豆洗凈、龍口粉絲用冷水浸泡 。椿籽、干筍、韭菜、蔥、姜、切成末 。
4、鍋中加入小許油，把干筍、春仔、青豆，大火爆炒1分鐘，盛出來備用 。
5、鍋中加入水，水煮沸之后放入少許大米，熬成清粥之后加入米丸 。
【耒陽立夏粥怎么做 耒陽立夏粥做法介紹】6、加入所有食材、（除蔥姜末）加入調料:鹽、雞精、小許生抽調色、白胡椒粉 。最后加入蔥姜末，出鍋 。注:因為之前干筍韭菜等食材有用油炒過，所以千萬不用再加油了 。
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