粽子的米怎么制作
#mui-player img {max-width: 100%;}【粽子的米怎么制作】粽子的米是糯米 ， 糯米是糯稻脫殼的米 ， 包粽子糯米必須浸泡4小時以上 ， 最低4小時 ， 這樣才能把糯米泡軟 ， 吸收水分以后的糯米 ， 黏性成分才能釋放出來 ， 包粽子才能黏軟糯好吃 。煮粽子也可以節省時間 。糯米分為長粒糯米和圓形糯米 ， 包粽子最適合用圓形糯米 ， 這種糯米黏性比較強 ， 而且軟糯性比較好 ， 而長里糯米黏性不強 ， 有點像泰國香米 ， 不太適合包粽子 。
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