怎么做自制黃豆面好吃?學做自制黃豆面需要哪些食材?為您提供自制黃豆面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味自制黃豆面 。
做自制黃豆面所需食材:主料:干黃豆200g,白砂糖20g
自制黃豆面的做法步驟:1. 黃豆洗凈,用籃子瀝水晾干 。
2. 平鋪在烤盤,中層,上下火,150℃,10-15分鐘 。每隔5分鐘用硅膠鏟翻動一次(烤箱提前預熱) 。這一步要專心哦,否則就烤糊了 。
【自制黃豆面的做法(增肥食譜)】3. 烤好的黃豆晾涼 。
4. 冷卻好的黃豆加入白砂糖,倒入料理機中,開始研磨至黃豆成粉末狀 。
5. 過篩 。
6. 過篩留下沒打成粉末的粗顆粒重新倒入料理機繼續研磨,再過篩,直到完全成粉末狀 。研磨好的黃豆面裝入無水無油的密封瓶保存 。
7. 完成圖
8. 完成圖
9. 完成圖
溫馨提示:1、磨好的黃豆面一定要過篩,粗顆粒的倒入料理機在研磨,不論次數,一定要研磨成粉末狀才可以吃,不要圖省事 。2、保存黃豆面的瓶子一定是無水無油的,常溫密封保存即可 。3、黃豆面除了可以做面食,也可以直接沖服 。4、沒有烤箱可以直接用平底鍋炒,炒到表皮開裂,豆香四溢即可 。
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