菠蘿炒豬肉制作方法 菠蘿炒豬肉做法介紹

#mui-player img {max-width: 100%;}1、準備材料:豬里脊肉300克,菠蘿100克,柿子椒25克,青椒25克 。
2、調料:醬油5克,白砂糖5克,料酒5克,淀粉(豌豆) 5克,大蔥10克,姜5克,花生油20克,香油5克,鹽3克,胡椒粉2克,大蒜5克 。
3、菠蘿去皮切片,姜切小薄片,青紅辣椒切小塊,蔥切成小段,蒜制成蒜蓉 。
4、豬肉洗凈,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入醬油、白糖、水淀粉、花生油、精鹽拌勻,腌制半小時 。
5、坐鍋點火倒油,放入青檔、紅椒翻炒,加精鹽和水,炒熟盛起,瀝干水 。
【菠蘿炒豬肉制作方法 菠蘿炒豬肉做法介紹】6、坐鍋點火倒油,下蒜蓉、豬肉片炒透,加入料酒、姜睡、蔥段、辣椒、粉及菠蘿片炒熟,用水淀粉勾芡,淋上香油即成 。

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