怎么做辣炒冬瓜好吃？學做辣炒冬瓜需要哪些食材？為您提供辣炒冬瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味辣炒冬瓜 。
做辣炒冬瓜所需食材：主料：冬瓜300g ， 蒜頭1個 ， 紅辣椒15g ， 蔥10g
輔料：蠔油10ml ， 生抽10ml ， 料酒5ml ， 生粉水10ml
辣炒冬瓜的做法步驟：1. 準備好材料；
2. 蒜頭去皮切碎；香蔥洗凈切段；小米椒洗凈切粒；冬瓜去皮洗凈切塊；
3. 熱油鍋爆香蒜末、蔥絲 ， 放入冬瓜、紅辣椒煸炒至斷生；
4. 生抽、蠔油并蓋上鍋蓋燜煮1分鐘；
5. 淋上生粉水大火收汁 ， 即可裝盤享用 。
溫馨提示：【辣炒冬瓜的做法（熱菜菜譜）】掌握好火候 ， 喜歡吃爽脆口感的記住別燒那么久 。
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