怎么做漂亮的雞蛋餅好吃？學做漂亮的雞蛋餅需要哪些食材？為您提供漂亮的雞蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味漂亮的雞蛋餅 。
做漂亮的雞蛋餅所需食材：主料：面粉60克，水106克，雞蛋一個，鹽適量，香菜一小棵
漂亮的雞蛋餅的做法步驟：1. 稱量面粉和水，準備好適量鹽（大概一小勺）攪拌好一個雞蛋的蛋液，把所有這些混合攪勻，直至面糊無顆粒
2. 鍋中倒入一點油，用廚房紙巾把油在鍋里抹均勻，放入圓形煎蛋器
3. 開火，待油微熱，用勺子舀入面糊到煎蛋器中，直至面糊布滿煎蛋器
4. 由于我們煎蛋器上沒抹油，蛋糊會粘在煎蛋器上，所以，當一面煎熟時，拿起煎蛋器，翻面 。用牙簽把面糊沿煎蛋器邊緣取下，使它落入鍋中，再煎另一面
5. 在煎另一面時，蛋餅上選一片漂亮的香菜葉裝飾，用鏟子和筷子盛出蛋餅，裝盤
6. 再煎下一張 。注意：煎完兩張后，由于鍋很熱，所以要給鍋降溫，方法見下圖
7. 鍋中接少量水，等片刻，摸水溫（鍋很熱，注意不要碰到鍋邊），若水是熱的，則再次接少量水，反復三次，鍋基本涼了，把鍋中油刷干凈 。
8. 反復之前的方法煎雞蛋餅，再榨一杯橙汁搭配，一頓美好的早餐完成了
溫馨提示：【漂亮的雞蛋餅的做法（熱菜菜譜）】要用煎蛋器輔助，注意給鍋降溫
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