唐朝有冰酒嗎？還沒有冰箱的古代是如何用冰的？
應該在西周初期，中國人已經在挖窖藏冰，當然這是富貴家庭才能享用的 。冬天自湖泊河流切割冰塊，藏在地窖中，雖然冰塊會有所損失但大部分會保留到夏季 。
西漢時期，已經有商家當街售冰 。
大約北宋時期，硝石制冰得到普遍應用，夏季用冰得以進入民間 。
【唐朝有冰酒嗎？還沒有冰箱的古代是如何用冰的？】當時夏季當街出售冷飲 。所謂冰碗，是將水果洗凈切碎，伴之以冰塊 。
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