干煸臘肉杏鮑菇 家常菜干煸臘肉杏鮑菇的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、原料：紅椒1個 臘肉1塊 干紅辣椒4根 蔥、姜、蒜各幾片 。
【干煸臘肉杏鮑菇 家常菜干煸臘肉杏鮑菇的做法】2、調料：生抽3湯匙（45ml）鹽1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml） 。
3、將蘆筍洗凈 ， 切成5cm長的段 。鍋中倒入清水燒開后 ， 放入蘆筍焯燙20秒鐘 ， 撈出放入冷水浸泡 。蔥姜蒜切片 ， 杏鮑菇洗凈后 ， 先對半切開 ， 再切成5毫米厚的片 。臘肉切成薄片 。
4、鍋中倒入油 ， 大火加熱 ， 待油4成熱時 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 再放入紅辣椒炒出辣味 ， 放入臘肉炒出油 ， 然后放入杏鮑菇炒軟 。
5、淋入生抽翻炒約2分鐘后 ， 加入蘆筍和紅椒 ， 翻炒幾下 ， 淋入香油出鍋即可 。
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