魚頭芋頭湯可以加豆腐嗎
#mui-player img {max-width: 100%;}魚頭芋頭湯可以加豆腐，芋頭魚頭湯是一道由魚頭和芋頭為主要材料做成的菜品，屬于粵菜 。
制作方法：
用料：魚頭650克、芋頭550克、豆腐150克、油80克、蔥10克、姜10克、魚露15克 。
制作步驟：
1、將芋頭洗凈，切大塊 。
【魚頭芋頭湯可以加豆腐嗎】2、熱油鍋，放入芋頭塊，煎至微黃，鏟起，待用 。
3、原鍋熱油，放入姜片和魚頭，煎至雙面 。
4、放入滾燙的熱水，大火煮五分鐘 。
5、將芋頭回鍋，煮一會，關火 。
6、全部倒入砂鍋中，加入豆腐，蓋鍋蓋，小火煲30分鐘左右 。
7、煲湯時，制作蔥珠油 。
8、盛入湯碗中，放入蔥珠油即可 。
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