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螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3兩以下15分鐘

日常中有很多的人都喜歡吃螃蟹 ， 而想要吃到美味的螃蟹 ， 清蒸可以說是最佳的選擇哦 。那你會蒸煮螃蟹嗎?很多的朋友蒸出來的螃蟹都是比較老的 ， 因此總是覺得不好吃 。其實蒸螃蟹也是有技巧的 ， 你知道螃蟹要蒸多久才能蒸熟嗎?今天就帶著大家去了解關于蒸螃蟹的那些事情吧 。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3兩以下15分鐘
蒸螃蟹是用熱水還是冷水
其實很多人蒸螃蟹都不知道怎么選擇水 ， 有些人表示熱水可以比較快熟 ， 有些人則是表示用涼水慢慢的蒸熟 。那你認為呢?其實蒸螃蟹一般都是涼水下鍋 ， 等待水燒開后將螃蟹下鍋 。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3兩以下15分鐘
【螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3兩以下15分鐘】螃蟹要蒸多久才能蒸熟
你平時是如何蒸螃蟹的 ， 有很多的人都是直接涼水就開始蒸煮 ， 十五分鐘左右直接出鍋的 。其實這是錯誤的 。一般來說要蒸鍋燒開后 ， 將螃蟹下鍋 ， 大火蒸煮5分鐘 。再轉為小火蒸煮 。
在小火蒸煮的時候 ， 如果說是3兩以下的螃蟹那就要再蒸十分鐘 ， 一共就是15分鐘;如果說是3到4兩的 ， 那需要再蒸十二分鐘 ， 一共就是17分鐘 。如果說是4量以上 ， 那就要再蒸15分鐘 ， 一共就是20分鐘 。其實簡單來說就是每增加1兩的重量 ， 那么蒸煮的時間就要增加兩分鐘 。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3兩以下15分鐘
以上就是關于蒸螃蟹的小常識了 ， 想要知道螃蟹蒸煮需要多久才能蒸熟 ， 那么一般是看重量 。如果說螃蟹的重量比較大 ， 那蒸煮的時間就要長一些 。 ， 在蒸煮螃蟹的時候要記住了 ， 先清洗干凈了 ， 下鍋的時候一定要將螃蟹的肚子朝上 ， 殼朝下 ， 這樣可以殺菌消毒 ， 螃蟹熟得也快 。愛吃螃蟹的朋友不妨都來瞧瞧吧 ， 這種蒸法絕對是美味又營養哦 。

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