大閘蟹蒸多久才是最佳時間，這個時間段最適合
有很多的朋友都吃螃蟹，尤其是大閘蟹最受歡迎了 。而吃螃蟹的做法也有很多，不少的人都會選擇清蒸的，這樣比較美味 。那你知道大閘蟹蒸多久呢?最佳的時間是多久呢?今天就帶著大家去講講清蒸大閘蟹吧 。
大閘蟹蒸的最佳時間
你認為大閘蟹需要蒸煮多久呢?其實有很多的人表示越久是越好的，然而有些人表示蒸熟的時間太長很容易會導致肉質變老哦，那蒸煮多久才好呢?其實大閘蟹蒸煮的時間是看情況的，按照大閘蟹的大小來決定的 。
如果說你購買的大閘蟹是3兩以下的，那么需要蒸煮10分鐘左右;如果說你的大閘蟹是在3到4兩的重量，那么12分鐘是最佳的;如果說你的大閘蟹在4量以上，那么15分鐘的蒸煮時間是最佳的 。一般來首每增加1兩的重量，那蒸煮的時間就要加兩分鐘哦 。
清蒸大閘蟹的做法
第一步，備好大閘蟹、蔥姜、白酒、料酒、醬油、白糖、蠔油、大蒜和醋 。
第二步，將大閘蟹清洗后備用，蔥姜切段，大蒜切末 。大閘蟹直接加上白酒和料酒腌制 。
第三步，備好碗加大閘蟹，將蔥姜下鍋，備好碗加料酒、醬油、蠔油和白糖攪拌成醬汁 。
第四步，將醬汁淋在螃蟹上，蒸鍋加水燒開了，直接將大閘蟹直接下鍋蒸煮，蒸熟一定的分鐘數即可出鍋哦 。
【大閘蟹蒸多久才是最佳時間，這個時間段最適合】大閘蟹蒸多久才是最佳的時間呢?其實按照自己選擇的螃蟹重量哦，不過要記住，每增加1量就要增加兩分鐘的蒸煮時間哦，掌握好蒸煮螃蟹的技巧，那么才能吃到甘甜鮮美的螃蟹肉哦，建議朋友們都可以來瞧瞧，清蒸大閘蟹還是很簡單的 。
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