怎么做宮保杏鮑菇好吃？學做宮保杏鮑菇需要哪些食材？為您提供宮保杏鮑菇的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味宮保杏鮑菇 。
做宮保杏鮑菇所需食材：主料：杏鮑菇2根，尖椒一個，洋蔥半個，油炸花生米50克，油20毫升，大蒜一瓣，小蔥一根，干辣椒3個，味極鮮5毫升，鹽2克，胡椒粉1克，糖5克，醋5毫升，水淀粉適量，辣椒油5毫升，豆瓣醬5克，味精2克
宮保杏鮑菇的做法步驟：【宮保杏鮑菇的做法（增肥食譜）】1. 杏鮑菇洗凈控水 。
2. 切一厘米左右見方的丁 。
3. 尖椒，洋蔥切大小差不多的丁 。
4. 大蒜切片，干辣椒，小蔥切段 。
5. 油炸花生米去皮 。
6. 炒鍋點火入油燒熱，油多一些 。入杏鮑菇丁煸炒三分鐘左右，入蔥姜，干辣椒爆香 。
7. 入豆瓣醬煸炒出紅油 。
8. 入尖椒，洋蔥丁煸炒 。邊炒邊調入味極鮮，鹽，糖，醋，胡椒粉翻炒勻，勾芡 。
9. 入油炸花生米，淋入辣椒油 。
10. 翻炒均勻，關火 。
11. 出鍋裝盤即可 。
溫馨提示：煸杏鮑菇的時候，油要多一些 。沒有油炸花生米，也可以用酒鬼花生 。配菜可以根據個人喜好調整 。怕辣，可以不淋入辣椒油 。
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