筍干為什么是苦的
#mui-player img {max-width: 100%;}根據《本草綱目》記載：“苦筍味苦甘寒 。”，筍干屬于寒性食品，有澀味，所以筍干是苦的 。
筍干去苦的方法：
1、將肉質深色的部分用刀子切除，把筍干再切成薄，再煮一次，可消除部分苦味 。；
【筍干為什么是苦的】2、準備一鍋滾水，放入洗米水和筍干，并以小火燜煮約10分鐘 。之后關火，燜泡至涼，可以把苦味變得清淡；
3、將筍干清洗干凈后，放到鍋中蒸40分鐘到50分鐘，便可蒸出苦筍的鮮甜 。
推薦閱讀
- 什么是幼兒園主題式課程
- 北京最大的廟會是哪個？堪稱八大廟會之王
- 閩南指的是哪里：廈漳泉三大地區為主
- 烘焙糕點的制作方法 烘焙糕點的制作方法是什么
- 擔擔面是什么面 關于擔擔面的介紹
- 妖都指的是哪座城市
- 荔枝是發物嗎
- 小米藍牙耳機防水等級是多少
- 曰本人之前平民不許有姓是什么情況，那互相怎么稱呼？
- 如果讓你贊助一百元錢，來推動中國男足沖出亞洲，走向世界，你愿意嗎？為什么？