香菇白菜餡餃子怎么做 香菇白菜餡餃子做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、白菜半棵,香菇六朵,紅蘿卜一個,生姜一塊,花生油兩匙,花椒7到8粒以上,老油2滴,白糖一大匙,鹽少許,蘑菇少許,五香粉少許 。
2、先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水,擠到使勁也不再有水流出時就好了;
3、再將水發好的香菇去掉硬梗后剁碎,紅蘿卜最好用細擦子擦成細絲后也要稍微擠一下水,然后油鍋 內放花生油兩湯匙,先放入花椒7到8粒爆香后撈出不用,將剁好的香菇放入油中翻炒并加入幾滴老油和少許白糖,再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用 。
【香菇白菜餡餃子怎么做 香菇白菜餡餃子做法】4、將生姜根據口味可多可少,剁碎待用;
5、將白菜與紅蘿卜放在大容器內倒入一湯匙香油后均勻攪拌劣必讓所有的菜粒都均勻的裹上一層油,然后放入炒過的香菇粒與與姜末,放入鹽和蘑菇精,五香粉后攪拌均勻一盆灌湯餃子餡就大功告成了!
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