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黑豆雞爪湯制作方法和營養價值

黑豆雞爪湯是營養比較豐富的一種湯類 ， 而且在我們國家很多地區都特別重視 ， 黑豆雞爪這種湯 ， 雖然他制作比較簡單 ， 但是它營養豐富 ， 而且還能有美容的作用 ， 緩解衰老的作用 ， 所以一直受到很多人的關注 ， 那么有關黑豆雞爪湯制作方法和營養價值 ， 下面就來看看以下解答.
黑豆是一種常見的豆類 ， 它含有豐富的維生素、纖維素等 ， 高膽固醇的朋友經常吃一些含黑豆的食物 ， 可以降低膽固醇的含量 ， 讓身體更加的健康 ， 雞爪含有豐富的膠原蛋白 ， 它可以抗衰老 ， 緩解皮膚老化 ， 美膚養顏 。
將黑豆和雞爪搭配在一起燉制而成的這道黑豆雞爪湯在美膚的同時 ， 對身體也有著很大的益處 ， 并且黑豆和雞爪搭配 ， 在營養上也非常的合理 ， 可以讓雞爪更好的被人體消化吸收 。
主料：黑豆100克 ， 雞爪250克 ， 鹽適量 。
做法：1.將黑豆揀去雜質 ， 用清水浸泡30分鐘 ， 備用；雞爪洗凈 ， 放入沸水鍋中燙透 。
2.鍋上火入水 ， 將雞爪、黑豆放入 ， 先用武火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 再改用文火煮至肉、豆爛熟 ， 加鹽調味即可食用 。
黑豆雞爪湯清淡 ， 咸香 ， 可每日服1劑 ， 連食10日 。黑豆即黑大豆 。含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等 。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等 。其味甘 ， 性平 ， 有補腎滋陰、補血明日之功效 。有活血、利水、祛風解毒的作用 ， 以及活血澤膚等功效 。雞肉營養豐富 ， 其性溫、味甘 ， 有溫中益氣 ， 填精補髓 ， 活血調經作用 。
此湯有祛斑增白功效 ， 適用于顏面起黑斑者 。
【黑豆雞爪湯制作方法和營養價值】以上相關內容就是黑豆雞爪湯的做法以及它的營養價值介紹 ， 相信很多人了解了黑豆雞爪湯制作方法和營養價值以后 ， 就會對黑豆雞爪湯 ， 有更多的認識和理解 ， 而且也想通過學會黑豆雞爪湯的制作 ， 給自己的家人帶來更多的健康 。

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