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竹茹的食用方法_竹茹的吃法和功效？

【竹茹的食用方法_竹茹的吃法和功效？】本品為禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹的莖稈的干燥中間層.全年均可采制,取.
新鮮莖,除去外皮,將稍帶綠色的中間層刮成絲條,或削成薄片,捆扎成束,陰干.前者稱"散竹茹",后者稱"齊竹茹".本品載于《名醫別錄》為治痰熱咳嗽、心煩,胃熱嘔吐之品.
【性狀及選購】本品為卷曲成團的不規則絲條,或呈長條形薄片.寬窄厚薄不等,淺綠色或黃綠色.體輕松,質柔韌,有彈性.氣微,味淡.
以絲細薄、淡黃綠色、松軟、無硬厚刺片者為佳.
【貯存常識】置陰涼干燥處,防霉,防蛀.
【性味功效】甘,微寒.歸肺、胃經.清熱化痰,除煩止嘔.
【化學成分】主含生物堿、鞣質、皂苷、氨基酸、有機酸、糖類等.
【藥理作用】本品對白色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌等均有較強的抑制作用.
【臨床應用】用于痰熱咳嗽,膽火夾痰,煩熱嘔吐,驚悸失眠,中風痰迷,舌強不語,胃熱嘔吐,妊娠惡阻,胎動不安.
(1)用于肺熱咳嗽,痰黃稠者.本品性涼而潤,善于清肺化痰,常配瓜蔞、桑白皮等同用以增強清肺化痰之功.
(2)用于痰火內擾,煩躁不安.本品能清火化痰、開郁除煩.對于膽火夾痰,痰火上擾的胸悶痰多,煩躁不眠,常配枳實、半夏茯苓等,以增強燥濕化痰、清心安神作用.
(3)用于胃熱嘔吐.本品善清胃熱而止嘔.治胃熱或胃有痰熱,胃失和降之嘔吐,配黃連、半夏、陳皮等以清胃化痰和中止嘔.
現代臨床用于口腔黏膜潰瘍等.
【用法用量】煎服6~12克.祛痰多生用,止嘔多姜汁炙用.
【應用注意】竹茹姜炙后易變色,不易保存,故應臨時制備.
【食用方法及藥膳】
(1)鮮蘆根竹茹粥
[原料組成]鮮蘆根60克,竹茹15克,粳米50克.
[制法]先將粳米洗凈加水適量煮成稀粥,待米將爛時,加蘆根、竹茹藥液(提前煮好),文火煮15分鐘左右,調味食用.
[功用]清熱化痰,止咳平喘.適用于急性支氣管炎、肺炎,癥見胸痛,咳嗽氣喘,痰稠色黃,發熱,煩渴引飲,小便少黃等.
(2)蘆根竹茹姜片粥
[原料組成]鮮蘆根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜3片.
[制法]將蘆根洗凈、切段,與竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分2次服食[功用]清熱,除煩,生津,止嘔.適用于治療中暑煩渴、惡心嘔吐.
(3)橘皮竹茹茶
[原料組成]橘皮5克,竹茹10克.
[制法]用沸水沖泡,代茶飲服.
[功用]理氣和胃止嘔.適用于妊娠早期惡心嘔吐,頭暈厭食,心煩等.
(4)柿蒂竹茹茶
[原料組成]柿蒂3個,竹茹3克,茶葉10克
[制法]將柿蒂、竹茹加工成粗末,以沸水沖泡,蓋悶20分鐘后即可飲用.
[服法]1日內服飲完,不拘次數.
[功用]降氣和胃止呃.
(5)竹茹酒
[原料組成]青竹茹60克,阿膠20克,黃酒0.4升.
[制法]將青竹茹切碎,與阿膠一同入黃酒中,上火煮數十沸,待阿膠化,去渣候冷備用.
[服法]分為3服,早、午、晚各飲1次.
[功用]解痛,舒經,止血,安胎.

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