怎么做酸菜粉絲湯好吃？學做酸菜粉絲湯需要哪些食材？為您提供酸菜粉絲湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸菜粉絲湯 。
工藝：燜，難度：新手嘗試，人數：4人份，口味：其它口味：，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做酸菜粉絲湯所需食材：主料：酸菜200克，豬肉50克，干細粉絲50克
輔料：豬油10克，醋5克，高湯750克，鹽2克，蔥花適量
教您酸菜粉絲湯的家常做法，酸菜粉絲湯怎么做好吃1.準備好原料 。
2.我用的是已經切好的酸菜，如果是整的，要先切成絲 。
3.干細粉絲用開水泡30分鐘以上后瀝干水分備用 。
4.豬肉下開水鍋煮熟后切成小片 。
5.湯鍋置于火上，放豬油燒熱 。
【酸菜粉絲湯的做法（增肥食譜）】
6.下入蔥花熗鍋 。
7.加入高湯、酸菜、肉片、粉絲和鹽 。
8.蓋上鍋蓋燜至湯燒開 。
9.撇去浮沫后加入醋拌勻 。
10.起鍋盛入湯碗即可 。
酸菜粉絲湯烹飪技巧：湯開后加入醋拌勻即可關火盛起，燜的時間久了酸菜就不脆了 。
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